Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 229 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 36г

Ингредиенты для шарлотки с яблоками и бананом на 12 порций :

Рецепт приготовления шарлотки с яблоками и бананом по шагам

Шаг 1
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 1-го шага
Приготовление шарлотки с яблоками и бананом начинаем с того, что в небольшую миску разбиваем два куриных яйца и добавляем к ним сахар (от указанного количества сахара оставляем одну чайную ложку, и тем кто любит пироги послаще, количество сахара лучше увеличить).
Шаг 2
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 2-го шага
Затем размешиваем яйца с сахаром до однородного состояния (без особого усердия, при помощи вилки).
Шаг 3
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 3-го шага
После этого к полученной яично-сахарной смеси добавляем муку и соду (гасить соду необязательно, также вместо неё можно взять разрыхлитель для теста).
Шаг 4
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 4-го шага
Следом добавляем две столовых ложки растительного масла без запаха (хотя можно и ароматное добавить - арахисовое или кунжутное, например).
Шаг 5
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 5-го шага
Все ингредиенты как следует перемешиваем, тесто получается довольно густое.
Шаг 6
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 6-го шага
Далее делим получившиеся тесто на две, примерно равных, части. Форму для пирога смазываем небольшим количеством растительного масла (конечно, если форма не силиконовая, силиконовую смазывать не нужно) и распределяем по её дну одну часть теста (тесто густое, так что просто разминаем его руками).
Шаг 7
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 7-го шага
Банан освобождаем от кожуры, затеи нарезаем его тонкими кружочками.
Шаг 8
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 8-го шага
Далее кружочки банана в один слой раскладываем на тесто в форме, при раскладывании банан чуть-чуть вдавливаем в тесто.
Шаг 9
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 9-го шага
После этого берем вторую часть теста и выкладываем его поверх банана. Тесто слегка придавливаем к банану.
Шаг 10
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 10-го шага
Затем приступаем к яблокам - берем одно крупное или пару мелких, моем, досуха вытираем, разрезаем на четыре части и вырезаем серединку с семечками. Потом нарезаем яблоки тонкими дольками. Если кожа у яблок грубая, то её лучше снять.
Шаг 11
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 11-го шага
Нарезанные яблоки выкладываем на тесто. Стараемся выкладывать яблоки поровнее и покрасивее, так так это будет поверхность нашей будущей шарлотки.
Шаг 12
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 12-го шага
Сверху посыпаем яблоки оставшейся чайной ложкой сахара. Также слегка посыпаем пирог молотой корицей (по желанию, также можно использовать ванильный сахар).
Шаг 13
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 13-го шага
Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку и на среднем огне выпекаем приблизительно тридцать минут, до золотистого цвета.
Шаг 14
Шарлотка с яблоками и бананом рецепт с фото 14-го шага
Готовую шарлотку нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаю или кофе. Шарлотка с яблоком и бананом хороша как в теплом, так и в холодном виде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
17
2
112
534
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
112
449
Сода пищевая
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Яблоко
1
1
16
75
Банан
3
1
42
192
Подсолнечное масло
0
43
0
382
Корица
0
0
1
7
всего в блюде:
35
60
284
1812
всего в 1 порции:
3
5
24
151
всего в 100 граммах:
4
8
36
229

автор рецепта:

дата публикации: 13.11.2013

просмотров: 23556

Комментарии и отзывы к рецепту

Анна 22.11.2013
Очень красивый пирог и вкусное сочетание=)
kudya 22.11.2013
Анна, спасибо!
Cheshir 24.03.2014
Спасибо за рецепт, очень вкусная шарлотка вышла :3 я еще варенья добавила
Тина 22.04.2015
Вкусная шарлотка, но суховата, добавила еще одно яйцо.
Оля 13.02.2016
А у меня не получилось, тесто липкое, фиг на два разделишь и размажешь по форме. Расстроилась
Наталья 20.10.2016
Спасибо за прекрасный рецепт!!! Немного только от себя добавила.... И обьедение!!! Вместо соды кефирчик и сверху всю эту яблочную красоту залила взбитыми белками с сахаром)))...
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5324 рецепта
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 802 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...