Торт Чёрный принц рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 328 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 41г

Ингредиенты для торта чёрный принц на 12 порций :

Рецепт приготовления торта чёрный принц по шагам

Шаг 1
Торт Чёрный принц рецепт с фото 1-го шага
Этот торт получается очень нежный и мягкий, и готовить его легко. Для приготовления теста нам понадобится 1 стакан сахара, 2 яйца, сметана, 2 ст.л. какао, 1,5 ст. муки и 1 ч.л. соды, погашенной 1 ч.л. уксуса. Яйца слегка взбиваем с сахаром до образования нежной пены.
Шаг 2
Торт Чёрный принц рецепт с фото 2-го шага
Добавляем сметану (можно брать любой жирности) и погашенную соду.
Шаг 3
Торт Чёрный принц рецепт с фото 3-го шага
Продолжая взбивать, подсыпаем какао.
Шаг 4
Торт Чёрный принц рецепт с фото 4-го шага
Всыпаем муку и вымешиваем миксером тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны. В форму для выпекания выстилаем пергамент и смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 20-30 минут.
Шаг 5
Торт Чёрный принц рецепт с фото 5-го шага
Когда пирог будет готов, нужно дать ему полностью остыть и потом разрезать на три коржа.
Шаг 6
Торт Чёрный принц рецепт с фото 6-го шага
Пока пирог будет остывать, сделаем крем. Для этого взбиваем 100 г. мягкого сливочного масла до бела.
Шаг 7
Торт Чёрный принц рецепт с фото 7-го шага
Продолжая взбивать, постепенно подмешиваем варёную сгущёнку. Готовым кремом смазываем остывшие коржи.
Шаг 8
Торт Чёрный принц рецепт с фото 8-го шага
Для приготовления глазури берём нержавеющую кастрюлю или ковшик (в эмалированной посуде пригорает), лучше с толстым дном. Смешиваем 80 г. сахара, 4 ст.л. молока, 2 ст.л. какао, 40 г. сливочного масла. Глазурь увариваем на самом медленном огне до загустения.
Шаг 9
Торт Чёрный принц рецепт с фото 9-го шага
Дать глазури немного остыть, периодически её помешивая. Нанести на коржи. Торт готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
279
1117
Сода пищевая
0
0
0
0
Какао-порошок
24
15
10
289
Масло сливочное
1
116
1
1047
Молоко
2
3
4
48
Вареная сгущенка
7
9
56
328
Сметана
6
50
9
515
Уксус 9%
0
0
0
1
Мука пшеничная
32
4
210
1002
всего в блюде:
86
210
570
4520
всего в 1 порции:
7
18
48
377
всего в 100 граммах:
6
15
41
328

автор рецепта:

дата публикации: 21.01.2014

просмотров: 12965

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...