Тушеная красная капуста рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 66 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для тушеной красной капусты на 6 порций :

Рецепт приготовления тушеной красной капусты по шагам

Шаг 1
Тушеная красная капуста рецепт с фото 1-го шага
Тушеная красная капуста - это красивое и полезное блюдо, которое понравится любителям капусты. В отличие от белокочанной капусты эта капуста обладает более мягким вкусом. Это блюдо будет вкусным и в горячем и в холодном виде. Готовится оно быстро и не сложно. Для приготовления этой закуски сначала нарезаем краснокочанную капусту полосочками средней толщины.
Шаг 2
Тушеная красная капуста рецепт с фото 2-го шага
Луковицу нарезаем на полукольца, четверть кольца или крупными кубиками.
Шаг 3
Тушеная красная капуста рецепт с фото 3-го шага
Кубиками среднего размера режем болгарский перец, очищенный от семян.
Шаг 4
Тушеная красная капуста рецепт с фото 4-го шага
Нарезаем укроп и петрушку достаточно мелко.
Шаг 5
Тушеная красная капуста рецепт с фото 5-го шага
В разогретое подсолнечное масло кладём лук и жарим его, помешивая, пока он не станет мягким.
Шаг 6
Тушеная красная капуста рецепт с фото 6-го шага
Добавляем в сковородку кубики болгарского перца и обжариваем, пока перец тоже не размягчиться.
Шаг 7
Тушеная красная капуста рецепт с фото 7-го шага
Кладём к луку и перцу капусту, добавляем соль, специи и перемешиваем. Тушим на среднем огне под закрытой крышкой десять минут.
Шаг 8
Тушеная красная капуста рецепт с фото 8-го шага
Добавляем в капусту томатную пасту, перчим по вкусу. Томатную пасту можно заменить протёртыми помидорами. Опять перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё десять минут, иногда перемешивая.
Шаг 9
Тушеная красная капуста рецепт с фото 9-го шага
Через десять минут добавляем в сковородку сметану, нарезанные укроп и петрушку. Снова всё хорошо перемешиваем и убираем с огня.
Шаг 10
Тушеная красная капуста рецепт с фото 10-го шага
Тушёная красная капуста готова. Она отлично сочетается с обжаренными сосисками или баварскими колбасками. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста краснокочанная
3
1
20
104
Лук репчатый
1
0
6
31
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Укроп
0
0
1
4
Петрушка
1
0
1
7
Томатная паста
2
0
10
51
Сметана
1
10
2
103
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
9
28
45
479
всего в 1 порции:
2
5
8
80
всего в 100 граммах:
1
4
6
66

автор рецепта:

дата публикации: 22.12.2017

просмотров: 228

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5380 рецептов
Авторская — 1727 рецептов
Русская — 814 рецептов
Украинская — 665 рецептов
Европейская — 580 рецептов

Полный список...