Творожные пирожки с грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 196 кКал

Белки: 10г / Жиры: 9г / Углеводы: 18г

Ингредиенты для творожных пирожков с грибами на 5 порций :

Творог
(400 г.)

Куриное яйцо
(2 шт.)

Мука пшеничная
(2 стак.)

Сода пищевая
(1 ст.ложк)

Винный уксус
(1 ст.ложк)

Сахар
(5 г.)

Растительное масло
(5 ст.ложк)

Лук репчатый
(2 шт.)

Грибы
(300 г.)

Майонез
(20 г.)

Кетчуп
(10 г.)

Свежая зелень
(по вкусу)

Рецепт приготовления творожных пирожков с грибами по шагам

Шаг 1

Творожные пирожки с грибами рецепт с фото 1-го шага

Творог протереть через сито. Муку просеять. Соду погасить уксусом или лимонным соком. В творог добавить яйца, соль и сахар, перемешать. Продолжая перемешивать, частями всыпать муку, затем соду. Замесить пластичное, не липнущее к рукам тесто, дать ему постоять 30 мин.

Шаг 2

Творожные пирожки с грибами рецепт с фото 2-го шага

Для начинки лук очистить, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Творожные пирожки с грибами рецепт с фото 3-го шага

Грибы нарезать мелко, обжарить с луком в растительном масле.

Шаг 4

Творожные пирожки с грибами рецепт с фото 4-го шага

Скатать тесто в жгут, нарезать кусочками. Раскатать каждый кусочек теста в лепешку. На середину лепешек выложить начинку и сформовать пирожки продолговатой формы.

Шаг 5