Вкусный печеночный торт рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 232 кКал

Белки: 11г / Жиры: 17г / Углеводы: 11г

Ингредиенты для вкусного печеночного торта на 6 порций :

Рецепт приготовления вкусного печеночного торта по шагам

Шаг 1
Вкусный печеночный торт рецепт с фото 1-го шага
Вкусный печеночный торт можно использовать в качестве второго блюда или прекрасной закуски, например к пиву. А также было бы замечательно приготовить его на какой-нибудь праздник. Для приготовления печеночного торта нам потребуется свиную печень (можно использовать и говяжью) предварительно вымочить в холодной воде или молоке в течение нескольких часов и прокрутить в мясорубке.
Шаг 2
Вкусный печеночный торт рецепт с фото 2-го шага
Добавить в миску с печенью два куриных яйца, хорошо перемешать до однородной консистенции. Посолить по вкусу, добавить молоко, муку, все хорошо перемешать до однородной массы. Проще будет отдельно разбить два яйца, смешать с молоком и мукой, а потом влить в печеночную смесь, но это на ваше усмотрение.
Шаг 3
Вкусный печеночный торт рецепт с фото 3-го шага
В хорошо разогретую сковороду вливаем растительное масло, выкладываем немного смеси и обжариваем каждый блин в течение 2 минут с одной стороны и 2-3 минуты с другой на умеренном огне. Переворачивать коржи совсем не сложно, необходимо просто применять аккуратность в движении.
Шаг 4
Вкусный печеночный торт рецепт с фото 4-го шага
Пока готовятся коржи для торта, необходимо подготовить начинку. Для этого нужно свежую морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать небольшими полукольцами. После чего довести все до готовности на растительном масле, слегка обжаривая.
Шаг 5
Вкусный печеночный торт рецепт с фото 5-го шага
Теперь необходимо майонез смешать с измельченным чесноком.
Шаг 6
Вкусный печеночный торт рецепт с фото 6-го шага
Каждый корж промазать майонезом и выложить готовые овощи.
Шаг 7
Вкусный печеночный торт рецепт с фото 7-го шага
Также делаем и с остальными, кроме последнего. Верх обмазываем майонезом и украшаем по своему желанию и вкусу! Желательно торт поставить в холодильник на некоторое время, чтобы он пропитался, от этого он будет намного вкуснее.
Шаг 8
Вкусный печеночный торт рецепт с фото 8-го шага
Хотелось бы заметить еще то, что в качестве начинки можно использовать различные ингредиенты, также можно добавить грибы, овощи на свой вкус. Ну и, конечно, хочется показать торт в разрезе - думаю вполне симпатично.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свиная печень
141
29
35
818
Куриное яйцо
14
13
1
173
Молоко
3
3
5
60
Мука пшеничная
16
2
105
501
Лук репчатый
1
0
8
41
Морковь
1
0
7
35
Чеснок
4
0
21
103
Майонез
3
80
5
752
Растительное масло
0
150
0
1349
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
183
277
187
3832
всего в 1 порции:
31
46
31
639
всего в 100 граммах:
11
17
11
232

автор рецепта:

дата публикации: 19.12.2013

просмотров: 4014

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 23.12.2013
Вкусно, очень люблю!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5426 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 856 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...