Закуска из картофеля и сельди рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 152 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы:

Ингредиенты для закуски из картофеля и сельди на 2 порции :

Рецепт приготовления закуски из картофеля и сельди по шагам

Шаг 1
Закуска из картофеля и сельди рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления закуски из картофеля и сельди, буду использовать такие ингредиенты: картофель, лук репчатый, масло сливочное, молоко, муку, сельдь соленую, горчицу зернистую, майонез, грецкий орех, укроп, воду, яйцо, соль и перец черный молотый - по вкусу.
Шаг 2
Закуска из картофеля и сельди рецепт с фото 2-го шага
Картофель помою под проточной водой, очищу от кожуры. Разрежу на четыре части. Положу в кастрюлю, налью воду. Поставлю на огонь. Варю картофель до готовности. Пока варится картофель, лук очищу от шелухи, нарежу кубиками. Обжарю на сливочном масле до легкого золотистого оттенка.
Шаг 3
Закуска из картофеля и сельди рецепт с фото 3-го шага
Воду с картофеля сливаю, немного охлаждаю и отправляю в чашу кухонного комбайна. В чашу ввожу обжаренный на сливочном масле лук, яйцо. Измельчаю до пастообразной массы. Добавляю муку, теплое молоко, соль и перец черный молотый по вкусу. Перемешиваю.
Шаг 4
Закуска из картофеля и сельди рецепт с фото 4-го шага
Противень застилаю фольгой и выкладываю картофельную массу ложечкой. Отправляю в горячую духовку на 190 градусов на 15 минут.
Шаг 5
Закуска из картофеля и сельди рецепт с фото 5-го шага
Вот готовые картофельные шапочки.
Шаг 6
Закуска из картофеля и сельди рецепт с фото 6-го шага
Теперь приготовлю начинку. В чашу кухонного комбайна ввожу сельдь очищенную без костей, горчицу, измельченный орех, майонез. Измельчаю до кремообразной массы.
Шаг 7
Закуска из картофеля и сельди рецепт с фото 7-го шага
Ввожу рубленный укроп. Перемешиваю. Начинка готова.
Шаг 8
Закуска из картофеля и сельди рецепт с фото 8-го шага
Берем две шапочки, между ними ложкой кладем начинку. Закуска из картофеля и сельди готова.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Лук репчатый
1
0
6
31
Масло сливочное
1
83
1
748
Молоко
2
2
2
30
Мука пшеничная
6
1
42
200
Сельдь соленая
18
2
0
88
Соус горчица дижонская
1
2
1
20
Майонез
2
50
3
470
Грецкий орех
6
24
4
262
Укроп
0
0
1
6
Вода
0
0
0
0
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
52
172
125
2249
всего в 1 порции:
26
86
63
1125
всего в 100 граммах:
4
12
8
152

автор рецепта:

дата публикации: 15.01.2014

просмотров: 2958

Комментарии и отзывы к рецепту

Tori 20.01.2014
Интересно получилось!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...