Заварные шоколадные кексы рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 296 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 43г

Ингредиенты для заварных шоколадных кексов на 1 порцию :

Рецепт приготовления заварных шоколадных кексов по шагам

Шаг 1
Заварные шоколадные кексы рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю вам рецепт приготовления шоколадных кексов. Тесто будем готовить заварное - на паровой бане. Для их приготовления не потребуется очень много времени и не нужно каких - то дорогих продуктов. А свежая ароматная выпечка на вашем столе обязательно порадует ваших близких. Итак, приступим к приготовлению теста для кексов. Для начала нужно довести до кипения воду в кастрюльке. Далее нужно поверх этой кастрюли поставить другую тару, чтобы пар её нагревал и растапливал наши продукты для теста. Сначала нужно вылить стакан молока и разбить в него яйцо. Размешать всё венчиком.
Шаг 2
Заварные шоколадные кексы рецепт с фото 2-го шага
Далее нужно добавить сливочное масло. Периодически помешиваем массу венчиком.
Шаг 3
Заварные шоколадные кексы рецепт с фото 3-го шага
Теперь нужно добавить три ложки сахара и щепотку соли, снова всё перемешиваем.
Шаг 4
Заварные шоколадные кексы рецепт с фото 4-го шага
Далее в тесто добавим две ложечки разрыхлителя и две ложечки какао. Вместо какао можно использовать шоколад.
Шаг 5
Заварные шоколадные кексы рецепт с фото 5-го шага
Снова всё перемешиваем и ждём когда все ингредиенты окончательно растворятся до однородной массы и образуется такая пенка.
Шаг 6
Заварные шоколадные кексы рецепт с фото 6-го шага
Далее, чуть в остывшую шоколадную массу просеиваем муку и вымешиваем венчиком тесто.
Шаг 7
Заварные шоколадные кексы рецепт с фото 7-го шага
Оно должно быть по консистенции как густая сметана.
Шаг 8
Заварные шоколадные кексы рецепт с фото 8-го шага
Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 20 - 30 минут.
Шаг 9
Заварные шоколадные кексы рецепт с фото 9-го шага
Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
8
8
12
150
Куриное яйцо
7
6
0
86
Масло сливочное
1
83
1
748
Сахар
0
0
72
287
Какао-порошок
4
3
2
52
Разрыхлитель теста
0
0
4
16
Мука пшеничная
52
6
336
1603
всего в блюде:
72
106
427
2942
всего в 1 порции:
72
106
427
2942
всего в 100 граммах:
7
11
43
296

автор рецепта:

дата публикации: 07.08.2015

просмотров: 3380

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...