Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 49 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для баклажанов в томате с чесноком в мультиварке на 8 порций :

Рецепт приготовления баклажанов в томате с чесноком в мультиварке по шагам

Шаг 1
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке – вкусная закуска, которую можно подавать в теплом виде и охлажденной, это хорошее дополнение к любому гарниру или мясу, ну а еще такие баклажаны можно заготовить впрок в виде консервации: разложить их горячими в банки, простерилизовать десять минут в кипятке и закатать. Итак, для приготовления баклажанов в томате на восемь порций нам нужно: 1,2 килограмма баклажанов, три морковки, две луковицы, пять зубчиков чеснока, небольшой пучок укропа, три столовых ложки с горкой томатной пасты, пять столовых ложек подсолнечного масла и столовая ложка соли. Все овощи моем, чистим.
Шаг 2
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
С баклажанов тонко срезаем кожицу.
Шаг 3
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Затем очищенные от кожицы баклажаны нарезаем толстыми полукружочками.
Шаг 4
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Нарезанные баклажаны укладываем в миску и высыпаем на них столовую ложку соли. Перемешиваем.
Шаг 5
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Затем нарезаем лук, тоже не мелко, сначала разрезаем луковички пополам, а потом нарезаем их вдоль ломтиками по полсантиметра толщиной.
Шаг 6
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Морковку разрезаем вдоль на четыре части, затем нарезаем треугольничками, тоже по полсантиметра толщиной.
Шаг 7
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Укроп нарезаем ножом мелко.
Шаг 8
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
В измельченный укроп выдавливаем с помощью пресса чеснок и перемешиваем.
Шаг 9
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
В миску к баклажанам с солью выкладываем сначала нарезанный лук и морковку, хорошо перемешиваем, чтобы все овощи просолились.
Шаг 10
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Далее добавляем в миску к овощам томатную пасту и подсолнечное масло. Овощи снова хорошо перемешиваем.
Шаг 11
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 11-го шага
Смесь овощей в томате перекладываем из миски в чашу и устанавливаем ее в мультиварку.
Шаг 12
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 12-го шага
Заливаем овощи тремя стаканами холодной воды, мультиварку закрываем крышкой.
Шаг 13
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 13-го шага
Готовим баклажаны в томате в мультиварке-скороварке Tefal dmc 0107. Включаем программу Congee – приготовление каши, которая готовит тринадцать минут с момента закипания, это еще минут семь.
Шаг 14
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 14-го шага
Когда баклажаны будут готовы, мультиварка подаст сигнал. Обязательно нужно выпустить пар, приподняв предохранительный клапан. После этого снимаем крышку, добавляем к баклажанам в томате укроп с чесноком и перемешиваем.
Шаг 15
Баклажаны в томате с чесноком в мультиварке рецепт с фото 15-го шага
Баклажаны в томате с чесноком готовы, выкладываем их в салатник или глубокую тарелку и подаем на стол.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Баклажан
14
1
54
288
Морковь
3
0
16
79
Лук репчатый
28
4
164
820
Подсолнечное масло
0
85
0
764
Поваренная соль
0
0
0
0
Томатная паста
4
0
14
77
Укроп
0
0
1
4
Чеснок
7
1
34
171
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
56
91
283
2203
всего в 1 порции:
7
11
35
275
всего в 100 граммах:
1
2
6
49

автор рецепта:

дата публикации: 16.09.2016

просмотров: 720

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5115 рецептов
Авторская — 1684 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...