Грибной суп с перловкой в мультиварке рецепт с фото

Наступил сезон грибов,и самое время приготовить очень вкусные,и очень полезные блюда из грибов.Предлагаю вашему вниманию,грибной суп с перловкой в мультиварке.Для того чтобы приготовить грибной суп с перловкой в мультиварке,нам необходимы,такие продукты как: перловка,мясо,лук,морковь,подсолнечное масло,соль,черный молотый перец,свежие грибы,картофель,зелень,горячая вода специи и приправы.Итак,начнем.В первую очередь,промыть хорошенько перловку и залить перловку горячей водой.Перловку также,можно заранее залить холодной водой и оставить набухать два-три часа или на ночь.

Включить мультиварку режим жарка-мясо.Налить подсолнечное масло в чашу мультиварки и оставить нагреваться.Пока подсолнечное масло греется,промыть мясо и нарезать на не очень крупные кусочки.После того как подсолнечное масло нагрелось,положить мясо в чашу мультиварки и обжарить ненадолго,чтоб при варки супа пена не образовалась.Репчатый лук очистить и нарезать мелко.

Морковь помыть,очистить и натереть на крупной терке.Можно морковь нарезать соломкой.Добавить к мясу и обжарить до мягкости овощей.

Грибы промыть.Знаю некоторые не моют грибы.Грибы которые мы в лесу собираем очень грязные бывают,поэтому я всегда мою.Нарезать грибы крупно.Как только овощи обжарятся,добавить грибы и все вместе обжарить пять минут.Отключить режим жарка.

Картофель промыть,очистить и еще раз промыть.Если в первый раз хорошо промыли,можно второй раз не мыть-так как после чистки,крахмал который содержится в картофеле уходит. Нарезать на средние кубики.Картофель также как и морковь,можно нарезать соломкой.Кому-как нравиться.Добавить картофель к обжаренным овощам.Слить воду с перловки и в кастрюлю добавить нашу перловку.Добавить соль,черный молотый перец,специи и приправы,лавровый лист.Залить все это горячей водой.Включить режим тушение и варить один час и десять минут.Итак,наш вкусный грибной суп с перловкой в мультиварке готов.Не беспокойтесь потому,что у супа темный цвет. Из-за грибов цвет суп приобретает темный цвет так и должно быть.Подавать горячим со сметаной,майонезом,с гренками или сухариками.Можно посыпать зеленью.Приятного аппетита.