Кекс полосатик рецепт с фото

В этом кексе результат однозначно выше затраченных усилий, готовить его совсем не сложно а выглядит очень оригинально и аппетитно. Все ингредиенты меряем чашкой или стаканом, в зависимости от того какое количество хотим приготовить эту чашку или стакан берём побольше или поменьше.

Смешиваем яйца с сахаром, размешиваем просто вилкой, сбивать добела необязательно.

Добавляем 3 чашки муки, хорошо перемешиваем и добавляем чашку подсолнечного масла (без запаха), опять хорошо перемешиваем и добавляем четвертую чашку муки и снова все тщательно перемешиваем. Добавляем в тесто соду, смешанную с лимонной кислотой и выливаем чашку горячего молока. При желании (и возможности) можно добавить дробленые орехи (фундук или грецкие). Еще раз перемешиваем.

Получившееся тесто делим на две части (раскладываем в две миски), какао разводим в небольшом количестве молока и добавляем в одну из частей, перемешиваем.

В центр формы поочередно выкладываем по одной-две ложки светлого и шоколадного теста — таим образом получаются «мраморные» разводы (если нет желания возиться с ложками можно вылить в форму светлое тесто а потом в него вылить темное или наоборот, но получиться не так красиво).

Ставим форму с тестом в холодную духовку.

Выпекаем на среднем огне около часа. (готовность можно проверить спичкой — после протыкания теста она должна остаться сухой). Этот кекс мне больше нравиться холодным.