Куриные отбивные рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для куриных отбивных на 6 порций :
Рецепт приготовления куриных отбивных по шагам
В нашей семье не любят жирное мясо, поэтому курицу едим буквально каждый день. Вот и отбивные тоже делаю из куриного филе. Для этого беру наполовину замороженное филе, оно легче режется. Филе моем, просушиваем, отделяем пленку.
Нарезаем тонкими пластинами, солим, перчим и оставляем до полного размораживания.
Для кляра взбиваем яйца, солим и перчим. Муку также можно немного присолить.
Обмакиваем наши биточки в муку, потом в яйцо и жарим на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Отбивные готовы! Можно подать их в сопровождении свежих овощей или зелени по вкусу.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
354
29
6
1695
Куриное яйцо
21
19
1
259
Мука пшеничная
16
2
105
501
Подсолнечное масло
0
60
0
539
всего в блюде:
391
110
112
2994
всего в 1 порции:
65
18
19
499
всего в 100 граммах:
21
6
6
160
