Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 205 кКал

Белки: 10г / Жиры: 13г / Углеводы: 12г

Ингредиенты для куриных котлет с помидорами на 3 порции :

Рецепт приготовления куриных котлет с помидорами по шагам

Шаг 1
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 1-го шага
Куриные котлеты с помидорами в идеале готовятся из перемолотого куриного филе. К фаршу из куриного филе добавляем два ломтика батона, поломанного на кусочки, одно яйцо, натертый на терке лук, соли пол чайной ложечки и треть ложечки приправы для курицы. Перемешиваем и оставляем на пять минут.
Шаг 2
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 2-го шага
Помидор нарезаем ломтиками – это у нас начинка в котлеты. Лучше всего подойдут плотные помидоры, мясистые и не слишком сочные.
Шаг 3
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 3-го шага
В фарш добавляем две столовых ложки воды, снова перемешиваем.
Шаг 4
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 4-го шага
Затем всыпаем столовую ложку манной крупы и хорошенько вымешиваем руками, разминая комочки батона.
Шаг 5
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 5-го шага
Ложку обмакиваем в муке, два раза набираем по порции фарша и кладем на тарелку с мукой. На одну порцию фарша кладем ломтик помидора.
Шаг 6
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 6-го шага
Второй порцией фарша накрываем начинку и формируем котлету.
Шаг 7
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 7-го шага
Котлету хорошо панируем в муке, придавая продолговатую форму.
Шаг 8
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 8-го шага
Так формируем котлеты с помидором из остального фарша. У меня из приведенного количества продуктов получилось шесть больших котлет.
Шаг 9
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 9-го шага
Растительное масло наливаем на сковороду, разогреваем его и кладем на сковороду котлеты. Жарим на среднем огне минуты четыре, чтобы зарумянились с одной стороны.
Шаг 10
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 10-го шага
Затем переворачиваем котлеты на другую сторону.
Шаг 11
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 11-го шага
Огонь под сковородой делаем слабый и сковороду с котлетами накрываем крышкой.
Шаг 12
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 12-го шага
Под крышкой готовим котлеты на малом огне десять минут.
Шаг 13
Куриные котлеты с помидорами рецепт с фото 13-го шага
Выкладываем куриные котлеты с помидором на блюдо, украшаем их овощами и подаем горячими на стол. К котлетам с начинкой хорошо подойдут на гарнир макароны или картофельное пюре. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриный фарш
52
24
0
429
Батон
4
1
26
131
Куриное яйцо
7
6
0
86
Поваренная соль
0
0
0
0
Приправа для курицы
0
0
1
3
Лук репчатый
1
0
6
31
Вода
0
0
0
0
Манная крупа
3
0
18
83
Помидор
1
0
4
20
Мука пшеничная
6
1
42
200
Растительное масло
0
68
0
611
всего в блюде:
74
100
97
1594
всего в 1 порции:
25
33
32
531
всего в 100 граммах:
10
13
12
205

автор рецепта:

дата публикации: 02.10.2016

просмотров: 1255

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5243 рецепта
Авторская — 1706 рецептов
Русская — 786 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 575 рецептов

Полный список...