Куриные рулеты с начинкой из сосисок рецепт с фото

Куриные рулеты с начинкой из сосисок - это блюдо, которым хорошо разнообразить семейный стол, если хочется чего нибудь новенького. Готовится это блюдо из легкодоступных, простых продуктов, но вид имеет праздничный.

И так окорочка хорошо моем и аккуратно снимаем шкуру, так чтобы не повредить ее. Отделяем мясо от кости.

Измельчаем в блендере куриное мясо, сало и если есть желание лук (у меня в семье не любят лук, его я не использую). Получившийся фарш солим и перчим по вкусу.

Сосиски очищаем от пленки, яйца чистим и режем на 4 части.

На разделочной доске или на столе сначала расстилаем пищевую пленку. На ней ровным слоем помещаем фарш. По центру фарша кладем сосиску, а по бокам от нее кусочки яйца.

При помощи пищевой пленки аккуратно формируем рулет, так чтобы сосиска и яйцо оказались в центре фарша, если необходимо добавляем фарш. Можно еще добавить кусочки варенной морковки, рулет тогда будет выглядеть еще аппетитнее. Замотав таким образом рулет в пленку, обвязываем его нитками, чтобы он при варке не рассыпался.

Бросаем рулет в уже закипевшую воду и варим 20-30 минут.

Вытягиваем готовые рулеты из воды, удаляем нитки и пленку. Смазываем поверхность майонезом, посыпаем черным молотым перцем и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Необычные, сочные куриные рулеты готовы. Приятного аппетита.