Луковые кольца с сыром рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: ово-лакто
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для луковых колец с сыром на 3 порции :
Рецепт приготовления луковых колец с сыром по шагам
Луковые кольца с сыром - это вкусная закуска, которая отлично подойдёт ко многим горячим блюдам, а также к любому сорту светлого или тёмного пива. Луковые кольца получаются очень приятными на вкус, а корочка из сырного кляра делает кольца хрустящими и аппетитными. Приготовить их совсем не сложно, а составляющие рецепта практически всегда есть в доме. Сначала натираем твёрдый сыр на тёрке с небольшими отверстиями.
Разбиваем в сыр яйцо, добавляем майонез, а также красный и чёрный молотый перец. По желанию можно немного посолить. Тщательно перемешиваем всё вилкой, до получения однородной консистенции.
По - немного добавляем в сырную смесь муку, предварительно её просеяв.
Ещё раз всё тщательно размешиваем. Кляр по консистенции должен получится как тесто на оладьи.
Луковицы очищаем и нарезаем кольцами, примерно по пять миллиметров толщиной.
Аккуратно, чтобы не порвались, разделяем кольца.
Обмакиваем каждое луковое кольцо в кляр. Удобно делать это при помощи вилки.
В сковородку наливаем масло, сильно его разогреваем и выкладываем в него порцию колец. Все кольца сразу выкладывать не надо.
Обжариваем примерно одну - две минуты, до появления золотистой корочки, переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Готовые кольца кладём на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
Луковые кольца готовы. Их можно подавать и тёплыми и холодными. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сыр
26
27
0
350
Куриное яйцо
7
6
0
86
Майонез
1
20
1
188
Мука пшеничная
11
1
70
334
Лук репчатый
3
0
18
92
Подсолнечное масло
0
100
0
899
всего в блюде:
48
154
89
1949
всего в 1 порции:
16
51
30
650
всего в 100 граммах:
8
25
15
320
