Оливье с курицей и горошком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 120 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для оливье с курицей и горошком на 4 порции :

Рецепт приготовления оливье с курицей и горошком по шагам

Шаг 1
Оливье с курицей и горошком рецепт с фото 1-го шага
Вариантов рецептов салата «Оливье» очень много. Зачастую его готовят с вареной колбасой, но и с отварной курицей получается очень вкусно! Попробуйте для разнообразия приготовить этот традиционный салат с курицей и зеленым свежемороженым горошком! Для приготовления салата нам понадобятся: картофель, куриное филе, соленые огурцы, лук, морковка, яйца, зеленый свежемороженый горошек, майонез, соль и перец. Продукты для салата нарезаем так же, как и для классического «Оливье». Соленые огурцы режем мелкими кубиками. Лук очищаем и измельчаем ножом.
Шаг 2
Оливье с курицей и горошком рецепт с фото 2-го шага
Куриное филе варим до готовности, чуть посолив воду при варке. Остужаем мясо и режем его кубиками или соломкой. Добавляем также измельченные отварные яйца.
Шаг 3
Оливье с курицей и горошком рецепт с фото 3-го шага
После этого возьмем картофель, отварим его вместе с вымытой морковью. Готовые овощи остудим и очистим. Порежем их кубиками и добавим в салат.
Шаг 4
Оливье с курицей и горошком рецепт с фото 4-го шага
Зеленый горошек, не размораживая, бросаем в кипящую воду и варим 5-6 минут. После этого перекладываем его из кипятка в ледяную воду – так горошек не потеряет свой яркий зеленый цвет. Добавляем его в салат, заправляем майонезом. Солим и перчим. Перемешиваем.
Шаг 5
Оливье с курицей и горошком рецепт с фото 5-го шага
«Оливье» с курицей и зеленым горошком готово! Выкладываем его в салатник горкой, можно подавать порционно в тарталетках. Приятного Вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Куриное филе
29
4
1
326
Куриное яйцо
14
13
1
173
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Соленые огурцы
1
0
3
13
Майонез
2
50
3
470
Горошек зеленый
5
0
8
55
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
61
69
92
1405
всего в 1 порции:
15
17
23
351
всего в 100 граммах:
5
6
8
120

автор рецепта:

дата публикации: 20.03.2015

просмотров: 996

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5114 рецептов
Авторская — 1682 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...