Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 277 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 33г

Ингредиенты для шоколадной галеты со сливами и творогом на 6 порций :

Рецепт приготовления шоколадной галеты со сливами и творогом по шагам

Шаг 1
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 1-го шага
Шоколадная галета со сливами и творогом элементарно готовится и не требует сложных ингредиентов. Вкус шоколада прекрасно сочетается со сливами. А творожная начинка делает галету еще интереснее и вкуснее.
Шаг 2
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 2-го шага
Сливочное масло и шоколад растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане.
Шаг 3
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 3-го шага
В другой емкости соединяем просеянную муку, какао и сахарную пудру.
Шаг 4
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 4-го шага
Даем шоколадно-сливочной массе чуть остыть и добавляем в нее один желток. Перемешиваем.
Шаг 5
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 5-го шага
Соединяем обе массы вместе до состояния грубой крошки.
Шаг 6
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 6-го шага
Маленькими порциями добавляем холодную воду и объединяем массу.
Шаг 7
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 7-го шага
Формируем из теста шар и заворачиваем его в пищевую пленку. Кладем в холодильник на 30 минут.
Шаг 8
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 8-го шага
Сливы моем и очищаем от косточек. Половинки слив засыпаем коричневым сахаром и отставляем в сторону. Если вы используете твердые сливы, можно их немного карамелизировать в сковороде с сахаром.
Шаг 9
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 9-го шага
Смешиваем вместе творог, сахар, манку и лимонную цедру.
Шаг 10
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 10-го шага
Раскатываем тесто и переносим его в форму для запекания. Стараемся сделать это ровно, но если не получилось не переживайте, дальше все будет хорошо.
Шаг 11
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 11-го шага
В центральную часть теста выкладываем творожную массу по кругу.
Шаг 12
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 12-го шага
На творожную массу выкладываем сливы.
Шаг 13
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 13-го шага
Заворачиваем края галеты на сливы, оставляя отверстие в центре. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Шаг 14
Шоколадная галета со сливами и творогом рецепт с фото 14-го шага
Вынимаем из духовки и даем полностью галете полностью остыть. Теперь её можно подавать. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Шоколад
9
31
45
499
Масло сливочное
0
50
0
449
Яичный желток
6
12
1
143
Мука пшеничная
18
2
119
568
Какао-порошок
4
2
2
43
Сахарная пудра
0
0
20
75
Вода
0
0
0
0
Слива
2
1
29
147
Коричневый тростниковый сахар
0
0
30
117
Творог жирный
18
22
3
283
Сахар
0
0
50
200
Манная крупа
2
0
14
67
Цедра лимонная
0
0
0
2
всего в блюде:
59
120
313
2593
всего в 1 порции:
10
20
52
432
всего в 100 граммах:
6
13
33
277

автор рецепта:

дата публикации: 29.09.2015

просмотров: 1145

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5243 рецепта
Авторская — 1706 рецептов
Русская — 786 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 575 рецептов

Полный список...