Ванильный кекс с шоколадом в мультиварке рецепт с фото

Ванильный кекс с шоколадом в мультиварке - это замечательная выпечка, которая будет идеально сочетаться: с чаем, с молоком, с компотом. Я не любитель покупать в магазинах всякие сладости, поэтому стараюсь всегда приготовить сама свежую выпечку. Этот десерт, готовится очень легко и быстро. Итак, начнём с того, что подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы процесс приготовления был ещё быстрее.

Для того чтобы взбить яйца до устойчивой пены, нам необходимо отделить белки от желтков.

Белки взбиваем до белой плотной пены и затем добавляем к ней сахарный песок. Продолжаем взбивать еще пару минут.

Когда вы взобьёте белковую пену сахаром, у вас получится вот такая белая помадка, она будет густой. Далее добавляем к ней мягкое сливочное масло комнатной температуры, оно не должно быть жидким.

Взбиваем миксером эти ингредиенты и затем добавляем муку

и яичные желтки.

Ещё раз тщательно перемешиваем блендером и после чего добавляем разрыхлитель, ванилин.

Возьмём горький шоколад и натрём его на мелкой терке.

Вот такая стружка у нас должна получится.

И добавляем её в наше тесто.

И еще раз тщательно взбиваем блендером 2 минуты. Тесто готово.

Далее, смазываем сливочным маслом чашу мультиварки.

После чего, вливаем в нее готовое тесто. Вставляем чашу в мультиварку, закрываем крышкой, нажимаем программу "выпечка" и выставляем время - 1 час.

Через указанное время открываем крышку и достаём нашу выпечку.

Ванильный кекс с шоколадом в мультиварке - готов. Переверните выпечку, накройте полотенцем и дайте постоять 20 минут.

После указанного времени, вы можете его нарезать, сверху посыпать какао-порошком, пудрой или корицей, добавить ягоды, сметану или сгущенное молоко - все на ваш вкус! Всем приятного аппетита!