Биточки Гнезда рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 349 кКал

Белки: / Жиры: 30г / Углеводы: 10г

Ингредиенты для биточков гнезда на 9 порций :

Рецепт приготовления биточков гнезда по шагам

Шаг 1
Биточки Гнезда рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю вам приготовить биточки, но не простые, а с секретом. Получается очень вкусно. Итак, приступаем: Свинину нарезаем на кусочки. Тоже самое делаем с салом. Лучше брать не совсем разморозившееся мясо, тогда оно будет легче резаться. Пропустить через мясорубку мясо вместе с салом. Рис отварить до готовности. Промыть холодной водой и дать ему остыть. Добавить к перекрученному мясу рис и хорошо перемешать. Приправить специями по вкусу.
Шаг 2
Биточки Гнезда рецепт с фото 2-го шага
Из фарша скатать шарики и сделать в них углубление.
Шаг 3
Биточки Гнезда рецепт с фото 3-го шага
Морковь и лук очистить. Лук мелко порубить, а морковь натереть на крупной терке. Зеленую часть лука порея порубить. Смешать лук с морковью и луком пореем и обжарить. Дать остыть.
Шаг 4
Биточки Гнезда рецепт с фото 4-го шага
В углубления положить начинку.
Шаг 5
Биточки Гнезда рецепт с фото 5-го шага
Сверху полить майонезом и посыпать тертым сыром.
Шаг 6
Биточки Гнезда рецепт с фото 6-го шага
Запекать до готовности, примерно 40 минут при 180С. Украсить петрушкой или укропом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Лук-порей
0
0
1
4
Растительное масло
0
34
0
306
Свинина
42
53
0
658
Шпик свиной (Сало)
1
93
0
841
Рис
8
3
62
303
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
Майонез
1
34
2
314
Сыр российский
12
15
0
182
Петрушка
0
0
1
5
всего в блюде:
67
232
79
2683
всего в 1 порции:
7
26
9
298
всего в 100 граммах:
9
30
10
349

автор рецепта:

дата публикации: 03.09.2013

просмотров: 2287

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5464 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...