Борщ с лимоном рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 47 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для борща с лимоном на 8 порций :

Рецепт приготовления борща с лимоном по шагам

Шаг 1
Борщ с лимоном рецепт с фото 1-го шага
Очень вкусный и наваристый домашний борщ с мясом. Для приготовления нам потребуется сначала поставить вариться бульон. Свинину залить двумя литрами холодной воды и варить в течение 40 минут на медленном огне, периодически снимая пену. Свинину можно брать любую, также косточки. Заменить можно любым другим мясом, какое у вас есть. Картофель очищаем и нарезаем удобным вам видом нарезки. Капусту шинкуем небольшими брусочками, а свеклу натираем на крупной терке.
Шаг 2
Борщ с лимоном рецепт с фото 2-го шага
В кипящий бульон закладываем нашинкованную капусту и варим еще пятнадцать минут.
Шаг 3
Борщ с лимоном рецепт с фото 3-го шага
Свеклу обжариваем вместе с нарезанной брусочками морковью и резанным кубиками луком. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и доводим до готовности. Можно все залить половиной стакана воды и таким образом довести до готовности тушением.
Шаг 4
Борщ с лимоном рецепт с фото 4-го шага
В кастрюлю закладываем нарезанный свежий картофель, лавровый лист, перец черный горошек и варим еще 15-20 минут.
Шаг 5
Борщ с лимоном рецепт с фото 5-го шага
За несколько минут до готовности добавляем обжаренные в томатной пасте овощи, специи, гвоздику пару штук, хмели-сунели и нарезанный дольками лимон. Все солим по вкусу и перемешиваем.
Шаг 6
Борщ с лимоном рецепт с фото 6-го шага
Готовому борщу даем немного настояться. Выкладываем на порционную тарелку и подаем к столу. Подавать такое первое блюдо можно со сметаной, свежей рубленой зеленью и оливками.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Капуста
5
0
14
84
Картофель
6
1
49
231
Свекла
3
0
19
92
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Лавровый лист
0
0
0
2
Перец черный горошек
0
0
1
6
Поваренная соль
0
0
0
0
Томатная паста
4
0
17
89
Растительное масло
0
50
0
450
Лимон
0
0
1
7
Хмели-сунели
1
5
1
54
Свинина
42
53
0
658
Гвоздика
0
0
0
1
всего в блюде:
63
109
113
1731
всего в 1 порции:
8
14
14
216
всего в 100 граммах:
2
3
3
47

автор рецепта:

дата публикации: 26.01.2014

просмотров: 11622

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...