Котлеты из индейки с кабачками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 139 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для котлет из индейки с кабачками на 5 порций :

Рецепт приготовления котлет из индейки с кабачками по шагам

Шаг 1
Котлеты из индейки с кабачками рецепт с фото 1-го шага
Необычайно вкусные котлеты получаются из филе индейки с филе куриной грудки и кабачков. Нежные, сочные с ароматом и слегка пряным вкусом базилика и орегано. Для приготовления этого блюда кроме перечисленных ингредиентов нам понадобятся: батон белый, лук репчатый, чеснок, соль и подсолнечное масло. Филе куриной грудки и филе индейки моем и режем на кусочки.
Шаг 2
Котлеты из индейки с кабачками рецепт с фото 2-го шага
Репчатый лук, чеснок чистим и моем. Кабачок моем и если он молодой, то можно не чистить. Режем на кусочки лук и кабачок.
Шаг 3
Котлеты из индейки с кабачками рецепт с фото 3-го шага
Белый батон предварительно замачиваем в холодной воде, затем отжимаем. Пропускаем через мясорубку батон, лук репчатый, кабачок, чеснок и филе куриной грудки с индейкой.
Шаг 4
Котлеты из индейки с кабачками рецепт с фото 4-го шага
Солим по вкусу и приправляем сухим орегано и сухим базиликом.
Шаг 5
Котлеты из индейки с кабачками рецепт с фото 5-го шага
Тщательно перемешиваем фарш. Приступаем к изготовлению котлет.
Шаг 6
Котлеты из индейки с кабачками рецепт с фото 6-го шага
Из приготовленного мясного фарша формируем котлеты. На горячую сковороду наливаем масло. Кладём котлеты. Обжариваем их с обеих сторон на рафинированном подсолнечном масле в сковороде. Если вы хотите получить котлеты с хрустящей корочкой, то перед тем, как жарить обваляйте их в панировочных сухарях или муке.
Шаг 7
Котлеты из индейки с кабачками рецепт с фото 7-го шага
Подаем готовые котлеты с любым гарниром: отварным или жареным картофелем, отварным рисом, макаронами, овощами, соленьями. Такие котлеты легко сделать диетическими для этого нужно приготовить их в пароварке, мультиварке или запечь в духовке. Будет также очень вкусно и полезно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Филе индейки
40
48
0
603
Куриная грудка
47
4
1
226
Лук репчатый
1
0
6
31
Чеснок
3
0
14
69
Батон
8
3
51
262
Поваренная соль
0
0
0
0
Базилик сушеный
0
0
1
5
Душица сушеная (орегано)
0
0
1
4
Подсолнечное масло
0
50
0
450
Кабачок
3
2
23
120
всего в блюде:
102
107
97
1770
всего в 1 порции:
20
21
19
354
всего в 100 граммах:
8
8
8
139

автор рецепта:

дата публикации: 20.07.2014

просмотров: 4979

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 29.07.2014
Вкусно и очень ароматно!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5478 рецептов
Авторская — 1738 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...