Пирог мясной из лаваша рецепт с фото

Слоеный пирог, который содержит в себе обжаренные лук и фарш. Очень вкусное, сытное, а главное необычное блюдо. Начнем с того, что нужно помыть, а затем и почистить лук. Мелко его порежьте, лучше резать кубиками, но можно и другой формы. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте в нем нарезанный лук до золотистости.

К луку в сковороду нужно добавить фарш. Не обязательно брать говяжий, можно использовать и другой фарш, если хотите, вообще смешайте несколько видов фарша. С помощью ложки разбивайте фарш на небольшие кусочки, чтобы он равномерно прожарился.

В сковороду добавьте немного соли и перца. Перчик можно не добавлять совсем. После специй в ход пойдет томатная паста. После нее все перемешайте, а затем готовьте еще 2 минуты. В это время на крупной терке нужно натереть сыр, не обязательно российский.

На стол выложите один лаваш и выложите на него равномерно половину начинки. Посыпьте ее половиной сыра. Затем все полейте 3 столовыми ложками сметаны. Можно сметану заменить майонезом. Сверните лаваш в аккуратный рулет. Точно так же сделайте и со вторым лавашем.

Яйца взбейте в отдельной тарелку с оставшейся сметаной, затем добавьте щепотку соли. Взбейте массу до однородности. Форму для выпекания смажьте маслом, затем выложите два рулета по спирали. Полейте пирог яичной смесью, затем поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать нужно 30 минут.