Печень с овощами в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 89 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для печени с овощами в духовке на 6 порций :

Рецепт приготовления печени с овощами в духовке по шагам

Шаг 1
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 1-го шага
Печень с овощами в духовке - это аппетитное, полезное и вкусное блюдо, оно будет прекрасно смотреться и на праздничном столе и во время простого семейного ужина. Печень получается нежной и мягкой, а овощи придают ей дополнительный вкус. Для приготовления этого блюда нарезаем печень кусочками среднего размера.
Шаг 2
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 2-го шага
Очищенную картошку нарезаем средними или крупными кубиками.
Шаг 3
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 3-го шага
С небольшого кабачка счищаем кожицу и разрезаем его на крупные кубики.
Шаг 4
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 4-го шага
Очищенную морковь нарезаем тонкими кружками.
Шаг 5
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 5-го шага
Луковицу режем полукольцами.
Шаг 6
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 6-го шага
Помидор нарезаем достаточно крупными кубиками.
Шаг 7
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 7-го шага
Из перца вычищаем семена и также нарезаем кубиком.
Шаг 8
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 8-го шага
Все овощи перекладываем в глубокую миску, добавляем соль, можно добавить немного специй и аккуратно перемешиваем.
Шаг 9
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 9-го шага
Кладём к овощам печень, добавляем сметану, томатную пасту и аджику. По вкусу перчим. Ещё раз аккуратно перемешиваем.
Шаг 10
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 10-го шага
Небольшой противень с бортиками смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на него печень с овощами. Накрываем крышкой или фольгой и запекаем 40 минут при 180 градусах.
Шаг 11
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 11-го шага
На мелкой тёрке натираем кусок сыра.
Шаг 12
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 12-го шага
Достаём готовую печень из духовки, убираем фольгу и посыпаем сыром.
Шаг 13
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 13-го шага
Запекаем в открытом виде ещё минут 5 - 10 до румяной корочки сыра.
Шаг 14
Печень с овощами в духовке рецепт с фото 14-го шага
Печень с овощами отлично сочетается по вкусу с гречкой и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Говяжья печень
54
11
16
381
Картофель
4
1
33
154
Кабачок
3
2
23
120
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Помидор
1
0
4
20
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Сметана
1
10
2
103
Томатная паста
2
0
10
51
Аджика
0
0
0
4
Сванская соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Сыр
26
27
0
350
всего в блюде:
94
68
104
1419
всего в 1 порции:
16
11
17
237
всего в 100 граммах:
6
4
6
89

автор рецепта:

дата публикации: 06.03.2018

просмотров: 898

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5426 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 856 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...