Салат с курицей и крабовыми палочками рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салат с курицей и крабовыми палочками на 6 порций :
Рецепт приготовления салат с курицей и крабовыми палочками по шагам
Рецепт этого салата я нашла на одном кулинарном сайте. Если у меня есть время, тогда я салаты готовлю каждому отдельную порцию. Так они смотрятся красивее. А вот когда готовлю впервые (как этот салат), тогда лучше готовить в большом блюде. Тогда есть возможность добавить еще нужные для вас ингредиенты, каких не хватает на ваш вкус. Мне лично не хватило остроты и кислоты. Я добавила еще маринованный огурец. Кого заинтересует этот салат, тогда готовьте оригинал (без огурца). Может вам так больше понравится. Вкусы у всех разные.
В первую очередь нужно сварить куриное мясо (у меня одна куриная ножка). В кипящую воду положить куриное мясо, посолить и варить минут 15. Куриное мясо выложить на тарелку. Пусть остывает. Сварим яйца. Бульон убрать (потом сварим суп). Лук и морковь почистить и помыть. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь измельчить на крупной терке. Морковь у меня замороженная.
Хорошо разогреть сковородку и добавить одну столовую ложку подсолнечного масла. В уже разогретое масло, выложить лук и морковь. Уменьшить огонь и припустить овощи в течении 10 минут. Отставляем. Пусть остывает.
Яйца остудить в холодной воде, почистить и нарезать мелким кубиком.
Куриное мясо остыло. Мелко нарезать поперек волокон.
Крабовые палочки нарезаем мелко (произвольно).
Автор рецепта готовила этот салат с маринованными шампиньонами. Я использовала белый гриб (домашнего приготовления). Грибы мелко нарезать (произвольно).
В глубокую тарелку выкладываем все нарезанные ингредиенты. Добавить 2 столовые ложки майонеза (не кладите много майонеза. Две ложки будет вполне достаточно). Этот салат не испортит сметана или йогурт. Кислинка здесь будет кстати. Тогда нужно ложку майонеза смешать с ложкой сметаны.
У меня два маринованных огурца. Огурцы в салат я стараюсь не нарезать, а натираю на крупной терке. Потом хорошо отжимаю жидкость (она не нужна в салате). Добавить в салат огурцы. Черный перец горошком перетереть в ступке и поперчить салат. Посолить (если это нужно). Можно добавить зелень укропа. На ваш вкус.
Салат готов. Если у вас есть время, тогда украсьте салат. Украшаем салат только теми продуктами, которые входят в его состав. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Куриные ножки
39
17
0
322
Крабовые палочки
31
4
0
154
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Консервированная кукуруза
3
0
13
70
Белые грибы маринованные
3
1
2
24
Маринованные огурцы
7
0
3
39
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
99
52
30
992
всего в 1 порции:
17
9
5
165
всего в 100 граммах:
9
5
3
89
