Суп рисовый рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 38 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для супа рисового на 10 порций :

Рецепт приготовления супа рисового по шагам

Шаг 1
Суп рисовый рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить вкусный рисовый суп, буду использовать такие ингредиенты: воду, куриные крылышки, картофель, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло для жарки, шампиньоны, зеленые перья лука-порея, петрушку, соль, перец черный молотый, рис.
Шаг 2
Суп рисовый рецепт с фото 2-го шага
В большую кастрюлю налью воду. Куриные крылышки помою. Ввожу в воду. Ставлю на огонь. Довожу до кипения. Пока крылышки варятся, подготовлю овощи.
Шаг 3
Суп рисовый рецепт с фото 3-го шага
Картошку помою под проточной водой, очищу от кожуры. Нарежу маленькими кубиками.
Шаг 4
Суп рисовый рецепт с фото 4-го шага
Рис промываю до исчезновения мутной воды.
Шаг 5
Суп рисовый рецепт с фото 5-го шага
Крылышки покипели минут пять. Добавляю нарезанный картофель. Перемешаю.
Шаг 6
Суп рисовый рецепт с фото 6-го шага
Следом ввожу промытый рис.
Шаг 7
Суп рисовый рецепт с фото 7-го шага
Когда рис и картофель почти готовы, добавляю шампиньоны. Грибы у меня были замороженные. Можно использовать свежие. Грибы нарезала пополам.
Шаг 8
Суп рисовый рецепт с фото 8-го шага
Приготовлю зажарку. Лук очищаю от кожуры, нарезаю кубиками. Морковь промываю, очищаю от кожуры, нарезаю брусочками. На сковороду вливаю подсолнечное масло, немного подогреваю и ввожу лук и морковь. Обжариваю минут десять. Выключаю.
Шаг 9
Суп рисовый рецепт с фото 9-го шага
Зажарка готова.
Шаг 10
Суп рисовый рецепт с фото 10-го шага
Зеленые перья лука-порея мелко нарезаю. Петрушку промою под проточной водой, обсушу, нарезаю мелко. Зелень ввожу вместе с зажаркой, потому зелень выкладываю сверху на зажарку.
Шаг 11
Суп рисовый рецепт с фото 11-го шага
Рис и картофель уже готовы. Добавляю зажарку и зелень. Перемешиваю. Ввожу соль и перец по вкусу.
Шаг 12
Суп рисовый рецепт с фото 12-го шага
Суп рисовый готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Куриные крылышки
26
22
0
311
Картофель
14
3
114
539
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Подсолнечное масло
0
50
0
450
Шампиньоны
6
2
2
41
Лук-порей
1
0
2
11
Петрушка
0
0
1
5
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Рис
17
6
143
697
всего в блюде:
66
83
273
2114
всего в 1 порции:
7
8
27
211
всего в 100 граммах:
1
2
5
38

автор рецепта:

дата публикации: 11.01.2014

просмотров: 4850

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 13.01.2014
Вкусный супчик!
Ольга К. 21.01.2014
Стакан риса... Это на пять литров воды?
тамрико 21.01.2014
Ольга К. Чему вы удивляетесь?Кто-то любит густой суп, кто-то пожиже. Да и не 5 литров, а 4. А из стакана риса, получается 2, это тоже нужно учесть, + 7 штук картофеля и грибы, получится нормальный суп.Это моё мнение.
Илья 09.03.2015
Спасибо . Все хорошо получилось , не густо и не жидко .
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5040 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 844 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...