Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 99 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 10г

Ингредиенты для картофеля с грибами в горшочке в остром соусе на 4 порции :

Рецепт приготовления картофеля с грибами в горшочке в остром соусе по шагам

Шаг 1
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото 1-го шага
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе получается вкусным, сочным, с остринкой. Я часто готовлю в горшочке, и не только потому что это быстро и экономит много времени, но и вкус еда приобретает какой-то особенный. Итак, берем картофель, чистим и режем его кубиками. Лучше если это будет молодой картофель. Количество картофеля не обязательно должно быть именно 700 г, я бы сказала от 700 г до 1 кг.
Шаг 2
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото 2-го шага
Грибы (шампиньоны), тщательно моем, смотрим, чтобы на них не было остатков грунта и режем на четыре части.
Шаг 3
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото 3-го шага
Лук чистим и режем тонкими полукольцами.
Шаг 4
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото 4-го шага
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и обжариваем лук с грибами на среднем огне 5 минут.
Шаг 5
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото 5-го шага
Теперь собираем специи. Нам понадобится соль, черный молотый перец, красный молотый перец, сухая паприка, зубчики чеснока и сухая аджика.
Шаг 6
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото 6-го шага
Чеснок натираем на мелкой терке. Добавляем к картофелю чеснок и посыпаем специями.
Шаг 7
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото 7-го шага
Добавляем обжаренные с луком шампиньоны и перемешиваем.
Шаг 8
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото 8-го шага
Кладем майонез и томатную пасту.
Шаг 9
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото 9-го шага
Перемешиваем. Берем горшок для запекания, желательно не маленькие, а один большой, кладем туда картофель с грибами.
Шаг 10
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото 10-го шага
Льем воду и закрываем горшочек крышкой. Разогреваем духовку до 220-230 градусов и ставим горшочек на 35 минут.
Шаг 11
Картофель с грибами в горшочке в остром соусе рецепт с фото 11-го шага
Петрушку нашинковать. Перед подачей картофель посыпать петрушкой. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
14
3
114
539
Грибы
19
9
6
150
Томатная паста
5
0
19
102
Пищевая соль
0
0
0
0
Чеснок
0
0
1
7
Аджика
0
1
1
15
Перец черный молотый
1
0
2
13
Паприка сушеная
2
2
8
39
Перец красный молотый
0
0
1
8
Петрушка
0
0
1
5
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Майонез
1
17
1
157
всего в блюде:
43
83
160
1524
всего в 1 порции:
11
21
40
381
всего в 100 граммах:
3
5
10
99

автор рецепта:

дата публикации: 06.07.2016

просмотров: 3556

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...