Плов в духовке рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 10 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для плова в духовке на 10 порций :
Рецепт приготовления плова в духовке по шагам
Тщательно промываем рис в кипятке, выкладываем на противень (который мы заранее смазали подсолнечным маслом), добавляем немного соли.
Обжариваем на сковороде (на подсолнечном масле) лук и морковь для блюда примерно 6-7 минут. Готовую поджарку выкладываем на рис, также слегка солим, перчим (по вкусу). При обжарке можно добавить по вкусу немного томатной пасты.
Измельчаем заранее почищенную головку чеснока, выкладываем на поджарку.
Курицу необходимо замариновать за час до готовки: складываем кусочки курицы в блюдо, добавляем соль и перец по вкусу, немного майонеза. Тщательно перемешиваем и оставляем под крышкой на час, можно дольше. Совет: чем дольше курица стоит в маринаде, тем быстрее она приготовится в духовке.
Выкладываем готовую курицу на рис, немного углубляя в него. Добавляем вовнутрь немного промытого лаврового листа для аромата. Заливаем водой (кипятком), так чтобы вода накрывала рис на 2 см выше.
Ставим в разогретую духовку. Готовим 40-50 минут, иногда заглядываем и прокалываем курицу в разных местах. Плов готов! Подаем на стол, раскладывая по порциям. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис
60
21
498
2424
Морковь
3
0
16
79
Лук репчатый
2
0
12
62
Чеснок
1
0
7
34
Курица
273
276
0
3570
Лавровый лист
0
0
1
6
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
339
297
534
6175
всего в 1 порции:
34
30
53
618
всего в 100 граммах:
9
8
14
167
