Плов в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 167 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 14г

Ингредиенты для плова в духовке на 10 порций :

Рецепт приготовления плова в духовке по шагам

Шаг 1
Плов в духовке рецепт с фото 1-го шага
Тщательно промываем рис в кипятке, выкладываем на противень (который мы заранее смазали подсолнечным маслом), добавляем немного соли.
Шаг 2
Плов в духовке рецепт с фото 2-го шага
Обжариваем на сковороде (на подсолнечном масле) лук и морковь для блюда примерно 6-7 минут. Готовую поджарку выкладываем на рис, также слегка солим, перчим (по вкусу). При обжарке можно добавить по вкусу немного томатной пасты.
Шаг 3
Плов в духовке рецепт с фото 3-го шага
Измельчаем заранее почищенную головку чеснока, выкладываем на поджарку.
Шаг 4
Плов в духовке рецепт с фото 4-го шага
Курицу необходимо замариновать за час до готовки: складываем кусочки курицы в блюдо, добавляем соль и перец по вкусу, немного майонеза. Тщательно перемешиваем и оставляем под крышкой на час, можно дольше. Совет: чем дольше курица стоит в маринаде, тем быстрее она приготовится в духовке.
Шаг 5
Плов в духовке рецепт с фото 5-го шага
Выкладываем готовую курицу на рис, немного углубляя в него. Добавляем вовнутрь немного промытого лаврового листа для аромата. Заливаем водой (кипятком), так чтобы вода накрывала рис на 2 см выше.
Шаг 6
Плов в духовке рецепт с фото 6-го шага
Ставим в разогретую духовку. Готовим 40-50 минут, иногда заглядываем и прокалываем курицу в разных местах. Плов готов! Подаем на стол, раскладывая по порциям. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис
60
21
498
2424
Морковь
3
0
16
79
Лук репчатый
2
0
12
62
Чеснок
1
0
7
34
Курица
273
276
0
3570
Лавровый лист
0
0
1
6
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
339
297
534
6175
всего в 1 порции:
34
30
53
618
всего в 100 граммах:
9
8
14
167

автор рецепта:

дата публикации: 12.03.2013

просмотров: 4368

Комментарии и отзывы к рецепту

Еигений 11.02.2014
А вот бы кто указал температуру в духовке
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...