Рагу из овощей рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Уйгурская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 52 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для рагу из овощей на 4 порции :

Рецепт приготовления рагу из овощей по шагам

Шаг 1
Рагу из овощей рецепт с фото 1-го шага
Какая чудесная пора лето-осень! Такое изобилие овощей фруктов! На смену одним приходят другие! Красота!!! Овощное рагу- блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Нарезал, набросал, и никаких проблем! Да, но только если с любовью это делаешь. Вот продукты, которые я использовала. Все, что оказалось под руками
Шаг 2
Рагу из овощей рецепт с фото 2-го шага
Совсем недавно мне подарили очень нужную вещь-на ней удобно быстро и ровно нарезать кубиками овощи. Вот я и дорвалась. Нарубила кубиками баклажаны, кабачки.
Шаг 3
Рагу из овощей рецепт с фото 3-го шага
На растительном масле тушим до мягкости лук и морковку.
Шаг 4
Рагу из овощей рецепт с фото 4-го шага
Отправляем к ним баклажан, кабачок, болгарский перец, нарезанный соломкой. У меня был желтый.
Шаг 5
Рагу из овощей рецепт с фото 5-го шага
Как-то мне скучным на вид показалось содержимое. Достала из морозильной камеры порезанный красный перец. Добавила к овощам. Веселее стало...Все протушила до полуготовности.
Шаг 6
Рагу из овощей рецепт с фото 6-го шага
Порезала помидоры и отправила на сковородку к овощам.
Шаг 7
Рагу из овощей рецепт с фото 7-го шага
Затем томатную пасту.
Шаг 8
Рагу из овощей рецепт с фото 8-го шага
Сметану и зелень. Все перемешала, посолив и поперчив. Минут 5 еще потушила и оставила под закрытой крышкой пропитываться. Можно еще добавить чесночок рубленный.
Шаг 9
Рагу из овощей рецепт с фото 9-го шага
Очень вкусно. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
3
2
23
120
Баклажан
2
0
7
36
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Помидор
1
0
8
40
Томатная паста
1
0
5
26
Сметана
5
40
7
412
Укроп
1
0
2
10
всего в блюде:
18
42
73
753
всего в 1 порции:
5
11
18
188
всего в 100 граммах:
1
3
5
52

автор рецепта:

дата публикации: 28.07.2013

просмотров: 5827

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 29.07.2013
Вкусное рагу, красивая нарезка, нужная вещь!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...