Рогалики с сухофруктами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 220 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 37г

Ингредиенты для рогаликов с сухофруктами на 4 порции :

Рецепт приготовления рогаликов с сухофруктами по шагам

Шаг 1
Рогалики с сухофруктами рецепт с фото 1-го шага
Этот рецепт родился когда я сварила компот из сухофруктов, который все быстро выпили, а фрукты от него остались. Я, как экономная хозяйка, решила сделать из них начинку для какой-нибудь выпечки. В конечном итоге получились такие рогалики с начинкой из сухофруктов. Берем любые сухофрукты из компота, у меня это яблоки и груши, прокручиваем их через мясорубку, можете просто измельчить их в блендере. Добавляем ложку сахара, но если вы используете чернослив или другие сладкие сухофрукты, сахар можно не класть.
Шаг 2
Рогалики с сухофруктами рецепт с фото 2-го шага
Теперь займемся тестом для рогаликов. В это тесто я не стала добавлять сахар, так как тут присутствует сладкий банан, к тому же начинка получилась достаточно сладкая, но это на любителя, если вы сладкоежка, то вам может показаться, что сладости маловато. В чашу блендера кладем банан, яйцо, наливаем кефир и растительное масло. Превращаем все в однородную массу.
Шаг 3
Рогалики с сухофруктами рецепт с фото 3-го шага
Выливаем получившуюся смесь в миску и добавляем соду, гашенную уксусом, хорошо все перемешиваем.
Шаг 4
Рогалики с сухофруктами рецепт с фото 4-го шага
Насыпаем кукурузную муку и еще раз хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Рогалики с сухофруктами рецепт с фото 5-го шага
Теперь добавляем пшеничную муку.
Шаг 6
Рогалики с сухофруктами рецепт с фото 6-го шага
Замешиваем тесто. Количество муки можете увеличить, чтобы получилось плотное тесто, которое можно раскатать. У меня в общей сложности ушло примерно 2 стакана муки.
Шаг 7
Рогалики с сухофруктами рецепт с фото 7-го шага
Раскатываем тесто не слишком тонко, толщиной примерно 0,2-0,3см, затем берем большую тарелку и вырезаем из теста круг.
Шаг 8
Рогалики с сухофруктами рецепт с фото 8-го шага
Теперь разделяем получившийся круг на несколько одинаковых частей, у меня получилось 8 треугольников. Из указанного количества ингредиентов получается 2 круга и соответственно 16 треугольников.
Шаг 9
Рогалики с сухофруктами рецепт с фото 9-го шага
На край каждого треугольника кладем начинку и сворачиваем рогалик, начинаем сворачивать от края треугольника.
Шаг 10
Рогалики с сухофруктами рецепт с фото 10-го шага
Поступаем так со всем тестом. Включаем духовку, хорошо ее разогреваем и отправляем туда наши рогалики, выложив их противень. Выпекаем при температуре 180-190 градусов около 30 минут.
Шаг 11
Рогалики с сухофруктами рецепт с фото 11-го шага
Достаем рогалики из духовки, выкладываем на тарелку и остужаем. Все готово, можно пить чай и наслаждаться замечательными рогаликами с начинкой из сухофруктов. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
17
2
112
534
Кукурузная мука
12
2
115
530
Банан
3
1
42
192
Сода пищевая
0
0
0
0
Уксус 9%
0
0
0
1
Кефир 2,5% жирности
7
6
10
133
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сухофрукты
8
0
154
649
Сахар
0
0
24
96
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
54
68
457
2679
всего в 1 порции:
14
17
114
670
всего в 100 граммах:
4
6
37
220

автор рецепта:

дата публикации: 17.05.2015

просмотров: 4909

Комментарии и отзывы к рецепту

thunderdome 17.05.2015
Вы мужчина или женщина ? автор рецепта: ok_570490352439 Иван Шерстнев А то пишете Этот рецепт родился когда я сварила компот из сухофруктов, который все быстро выпили, а фрукты от него остались.
f_1618892925018502 17.05.2015
) видимо, мужчина опечатку сделал)
ok_570490352439 17.05.2015
Я Анна! просто зарегестрировалась с через аккаунт мужа Теперь все нормально, в настройках все исправилА
tananana 17.05.2015
Ну вот а я только сегодня смотрела удивлялась - надо же, какие мужчины хозяйственные бывают а разгадка оказалась проста
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5488 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 887 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...